Тинростим Т является продуктами, содержащими натуральный комплекс полипептидов, выделенных из нервной ткани (ганглиев) кальмара. Молекулы полипептидов представляют собой короткие фрагменты белковых структур, и могут проявлять широкий спектр биологической активности, в зависимости от набора аминокислот, входящих в их состав, и порядка их расположения. Биоактивные полипептиды способны оказывать физиологическое воздействие в малой концентрации и на протяжении небольшого периода времени, поскольку достаточно быстро расщепляются ферментными системами организма. Полипептиды в большинстве случаев являются активаторами, инициаторами отдельных функций живого организма. Пептиды и их комплексы, выделенные их определённых тканей и органов животных, используют в составе биологически активных добавок к пище по доказанному физиологическому эффекту.